Lousada: Festival do Bazulaque vai ter música, dança e jogos tradicionais a par da iguaria

Lousada: Festival do Bazulaque vai ter música, dança e jogos tradicionais a par da iguaria

Arranca amanhã, dia 17 de agosto, a segunda edição do Festival do Bazulaque, que vai decorrer no Parque de Lazer Domingos Ferreira, em Meinedo, no concelho de Lousada, sob a organização da Confraria do Bazulaque de Magneto.

A partir das 14 horas, dá-se início o festival que tem como prato principal o bazulaque, o prato este que é confeccionado com miúdos de anho, galinha, presunto e salpicão e os respetivos temperos, confecção essa que demora cerca de 5 horas.

Com o evento, a Confraria do Bazulaque de Magneto tem como objectivo “divulgar, valorizar e defender a cultura e a tradição gastronómica da freguesia de Meinedo, nomeadamente o Bazulaque”, explicou ao jornal A Verdade, o mestre cerimonial da confraria Paulo Mendes.

Recorde-se que a Confraria do Bazulaque de Magneto tem atualmente 41 confrades e vai ser a responsável pela confeção de todos os alimentos e pela preparação de todo o evento, no qual se inserem jogos, música, malha ao galo.

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