Baião: Casa do Lavrador vai retomar tradição da desmancha do porco

Baião: Casa do Lavrador vai retomar tradição da desmancha do porco

A Casa do Lavrador, em Baião, vai retomar a tradição da desmancha do Porco, uma atividade que outrora era levada a cabo pela população local. A iniciativa acontece no dia 16 de fevereiro.

A matança do porco acontecia anualmente, nos meses frios de inverno, sendo um acontecimento que reunia toda a família e vizinhos, onde o porco seria o garante da subsistência da família.

Devido ao facto de já se ter deixado de fazer a matança do porco em muitas casas do concelho, a Casa do Lavrador vai realizar este evento de modo a preservar a tradição.

A inscrição tem um custo associado de 25 euros por pessoa e inclui a visualização do processo de matança do porco ao som da Tocata do Rancho Folclórico de Santa Cruz do Douro. Segue-se o jantar tradicional de dias de desmancha do porco, como as papas de nabiça.

 

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