Desfolhada na Casa do Lavrador em Baião

Desfolhada na Casa do Lavrador em Baião

A casa do Lavrador, em Santa Cruz do Douro, Baião, vai fazer uma tradicional desfolhada no próximo dia 20 de outubro.

A representação etnográfica tem como objetivo reviver os usos, costumes e tradições da terra, mostrando a importância do milho para a alimentação das mais antigas gerações de lavradores. A broa de milho é exemplo disso, produto artesanal, confecionado em todas as casas e que saciava pequenos e graúdos. Para que este produto fosse bom, havia necessidade de tratar bem o milho. Era, assim, necessário cultivá-lo, desfolhá-lo e guardá-lo convenientemente.

Para acompanhar esta representação, haverá animação ao som de concertinas.

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