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Marco de Canaveses tem um dos três melhores pratos de Portugal. É uma francesinha de atum e é confecionada no Restaurante Faraó Snack-Bar Cervejaria. Com mais de 25 anos de existência, o ‘Faraó’ é já um ponto de referência para quem procura francesinhas no concelho, apresentando uma variada carta desta iguaria, com francesinhas em bolo do caco e em pão saloio.

Esta receita inovadora apresentada pelo restaurante de Marco de Canaveses, põe de lado o tradicional bife de carne, o fiambre, a salsicha e a linguiça, dando lugar ao bife de atum, ao queijo, ao pimento e aos cogumelos shiitakes, enfeitado com rodelas de pimento e shiitakes frescos. Um prato que apresenta criatividade e ousadia e que agora é o melhor prato de peixe de Portugal.

O prémio foi conquistado no concurso Melhor Sabor de Portugal 2018, que se realizou no Time Out Mercado da Ribeira, em Lisboa, no dia 11 de junho.

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Acompanhada pelas tradicionais batatas-fritas, esta francesinha tem é apenas servida ao fim-de-semana, uma vez que é utilizado atum fresco, que é comprado à quinta-feira.

Esta conquista é “um reconhecimento do esforço de valorização que a casa tem feito”, confessou António Azeredo, proprietário do estabelecimento há seis anos.

O hambúrguer de novilho em bolo do caco com queijo brie, cebola frita, bacon e manteiga de alho, é outra das especialidades, e novidades, deste restaurante. O kebab de frango, saladas e massas como a bolonhesa, tropical, de atum e de frango, são alguns dos pratos que se podem encontrar ao abrir o cardápio do Faraó.

Aberto de segunda a domingo, das 8h às 2h da manhã, o Faraó espera por si para provar as suas especialidades.